La calabaza es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas. Una planta sin pretensiones que crece en casi todos los países y está clasificada como producto dietético. Ampliamente utilizado en cocina, productos farmacéuticos, cosmetología y medicina popular.
Composición química y propiedades beneficiosas de las semillas de calabaza.
Las semillas aportan el mayor beneficio; contienen una gran cantidad de sustancias útiles:
- Vitaminas: A, B, C, K, PP, E.
- Ácidos: fólico, pantoténico.
- Aminoácidos esenciales: arginina, lisina, leucina, isoleucina, treonina.
- Ácidos grasos insaturados: araquidónico, oleico, linolénico.
- Ácidos grasos saturados: araquídico, mirístico.
- Minerales: Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Zn, Cu, Mn, Se.
- Flavonoides.
- Glucósidos.
- Éteres.
- Esteroles.
- Pectinas.
El contenido calórico es bastante elevado y asciende a 541 kcal por 100 gramos.
El ácido fólico, que forma parte de la composición, previene el desarrollo de patologías del tubo neural en el feto y fortalece los vasos sanguíneos.
El zinc mejora la circulación cerebral y aumenta las defensas del organismo.
El hierro aumenta los niveles de hemoglobina y mejora la fórmula sanguínea.
El magnesio y el potasio fortalecen el sistema cardiovascular.
Los ácidos orgánicos eliminan desechos y toxinas, limpian la sangre de radicales libres y previenen su formación.
Debido a su rica composición química, las semillas de calabaza tienen las siguientes propiedades beneficiosas:
- Reduce los niveles de colesterol.
- Regular la producción de hormonas.
- Ayuda a afrontar la depresión y los estados nerviosos.
- Previene la formación de cálculos en el sistema urinario.
- Trata el estreñimiento.
- Mejora la circulación cerebral.
- Mejora la memoria.
- Elimina desechos, toxinas y alérgenos del cuerpo.
- Tienen un efecto antiparasitario.
- Fortalece el cabello y alivia la sequedad.
- Fortalecer las articulaciones.
- Acelerar la regeneración de los tejidos dañados.
- Ayuda a hacer frente a las náuseas y la toxicosis de las mujeres embarazadas.
Indicaciones y contraindicaciones de uso.
Desde la antigüedad las semillas se han utilizado para el tratamiento y prevención de las siguientes enfermedades:
- Infestación de gusanos.
- Enfermedades cardiovasculares.
- Cistitis.
- Hepatitis.
- Cirrosis hepática, colecistitis.
- Agotamiento.
- Bronquitis, neumonía.
- Depresión, insomnio.
- Constipación.
- Dermatitis, heridas, abrasiones, quemaduras.
- Diabetes mellitus.
- Enfermedades oncológicas.
Las semillas de calabaza son un buen agente antiparasitario y se utilizan para tratar las tenias.
Tienen un leve efecto diurético, por lo que se recomienda su uso en caso de alteración del sistema urinario; son seguros para mujeres embarazadas.
Las decocciones de los núcleos eliminan los radicales libres y las sales de metales pesados de las células; este es un excelente agente antitumoral.
Los ácidos grasos que contienen reducen los niveles de colesterol y previenen la formación de placas de colesterol, por lo que están recomendados para personas que padecen enfermedades cardiovasculares.
El consumo regular de semillas puede ayudarle a deshacerse del insomnio y la depresión.
Existen una serie de contraindicaciones para el consumo de semillas de calabaza, entre las que se incluyen:
- Úlcera de estómago.
- Enfermedades intestinales.
- Reacción alérgica e intolerancia individual a los componentes.
Úselo con precaución en personas con sobrepeso, ya que este producto tiene un alto contenido calórico.
Comer en exceso puede provocar la acumulación de sal en las articulaciones, lo que puede provocar el desarrollo de gota.
Uso para infestación helmíntica.
La calabaza contiene el aminoácido cucurbitina, que tiene un efecto negativo sobre los helmintos, provocando parálisis, por lo que se desprenden de las paredes intestinales y se eliminan del cuerpo humano de forma natural.
Para tratar la infestación helmíntica de los granos, la calabaza se consume cruda y a partir de ella se prepara una decocción o infusión.
Para tratamiento y prevención, se recomienda consumir las semillas junto con la cáscara. Los adultos necesitan comer hasta 300 gramos de semillas, los niños menores de 10 años: 150-200 gramos, menores de 10 años, 70-100 gramos.
Las semillas mezcladas con leche tienen un buen efecto curativo. Para prepararlo, debe moler 100 gramos de materia prima hasta obtener un polvo, verter un vaso de leche tibia y tomar 2-3 cucharadas antes del desayuno.
La decocción tiene un efecto limpiador. Para prepararlo, debe moler un puñado de semillas hasta convertirlas en polvo, agregar un vaso de agua caliente, llevar a ebullición en un baño de agua y enfriar. Pasar el líquido resultante por un colador y tomarlo por la mañana antes del desayuno. Después de tomarlo, asegúrese de beber un laxante. El curso de admisión no supera los 5 días.
Las semillas de calabaza con miel no solo ayudan a eliminar los helmintos, sino que también aumentan la inmunidad y las defensas del organismo. Para prepararlo, debe verter 200 gramos de materia prima en 50 ml de agua fría, agregar 50 gramos de miel líquida y mezclar. Tomar una cucharada en ayunas; Después de tomarlo, se recomienda tomar un laxante o hacerse un enema. El curso del tratamiento es de 5 a 7 días.
Para tratar la helmintiasis, puedes utilizar semillas de calabaza mezcladas con ajo y miel. Necesita 200 gramos de granos pelados, picar 4 dientes de ajo y agregar 2 cucharadas de miel. Tomar el producto resultante una cucharada antes del desayuno. El curso del tratamiento es de 7 días.
Las semillas de calabaza son un depósito de sustancias útiles; sus beneficios para el cuerpo humano son extremadamente enormes. En la medicina popular, se utilizan para tratar patologías del sistema urinario, enfermedades cardiovasculares, tuberculosis, bronquitis, hacen frente bien al insomnio, la depresión, la ansiedad, ayudan a recuperarse rápidamente después de la cirugía y previenen el desarrollo del cáncer. En la medicina oficial se utilizan para tratar las infestaciones helmínticas; Tienen un efecto negativo sobre lombrices intestinales, tenias y trematodos.